- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![Karpie są nieodłącznym elementem między innymi wigilijnego stołu (zdjęcie - Wojciech Andrzejewski) W wodzie stoją mężczyźni, którzy łowią karpie. W wodzie znajduje się też metalowa klatka, w której widać ryby.](/images/2022/sir/publikacje-i-filmy/akwakultura-klasyczna-czyli-porozmawiajmy-o-karpiu/wodr-poznan-lead-akwakultura-klasyczna-czyli-porozmawiajmy-o-karpiu.jpg)
Akwakultura klasyczna, czyli porozmawiajmy o karpiu
Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd się biorą ryby na wigilijnym stole? Odpowiedź „z wody” – oznacza „dobrze”, ale już na kolejne pytanie, „jak długo trwa hodowla wigilijnego karpia?”, znacznie trudnej będzie precyzyjnie odpowiedzieć przeciętnemu konsumentowi. Początki hodowli ryb w stawach związane są ściśle z produkcją karpia.
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![Koguty zielononóżki kuropatwianej Na ziemi stoją dwa koguty zielononóżki kuropatwianej. W tle widać bramę i drzewa.](/images/2022/sir/publikacje-i-filmy/hodowla-i-uzytkowanie-zielononozek-kuropatwianych/wodr-poznan-lead-hodowla-i-uzytkowanie-zielononozek-kuropatwianych.jpg)
Hodowla i użytkowanie zielononóżek kuropatwianych
Zielononóżki kuropatwiane posiadają szereg cech behawioralnych, przystosowawczych, predysponujących je do chowu ekstensywnego, gdzie główny nacisk kładzie się na wysokie wartości odżywcze i jakość produktów, ale także na szeroko rozumiany dobrostan. Publikacja została poświęcona hodowli i użytkowaniu tej rasy.
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![W ramach operacji „Poza miastem – doradztwo i praktyka rolnicza” nagrano pięć programów Wnętrze szklarni. Ekipa telewizyjna TVP3 Poznań stoi i nagrywa rozmowę z doradcą WODR - mężczyzną w średnim wieku. Za nimi są pnącza z uprawą pomidorów.](/images/2022/sir/publikacje-i-filmy/poza-miastem-doradztwo-i-praktyka-rolnicza/wodr-poznan-lead-poza-miastem-doradztwo-i-praktyka-rolnicza.jpg)
Poza miastem – doradztwo i praktyka rolnicza
Celem operacji „Poza miastem – doradztwo i praktyka rolnicza” była wymiana wiedzy na temat nowatorskich rozwiązań w rolnictwie oraz poszerzanie współpracy pomiędzy doradztwem a praktyką rolniczą w województwie wielkopolskim. Realizacja operacji przyczyniła się do aktywizacji mieszkańców obszarów wiejskich w celu tworzenia partnerstw oraz wspierania aktywnego tworzenia sieci kontaktów pomiędzy podmiotami zainteresowanymi oraz wspierającymi wdrażanie innowacyjnych rozwiązań i realizację wspólnych projektów w rolnictwie, produkcji żywności, leśnictwie i na obszarach wiejskich.
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![Chów królików – podstawowe zasady i warunki utrzymywania Biały królik siedzi na sianie. Za nim widać betonowe ścianki.](/images/2022/sir/publikacje-i-filmy/chow-krolikow-podstawowe-zasady-i-warunki-utrzymywania/wodr-poznan-lead-chow-krolikow-podstawowe-zasady-i-warunki-utrzymywania.jpg)
Chów królików – podstawowe zasady i warunki utrzymywania
Króliki są najwcześniej udomowionymi zwierzętami spośród zwierząt futerkowych. Wszechstronne kierunki użytkowania oraz niewielkie wymagania sprawiły, że w krótkim czasie króliki zaczęto utrzymywać na całym świecie, we wszystkich warunkach klimatycznych. Najbardziej popularnym celem utrzymywania tych zwierząt, jest pozyskiwanie mięsa o dużych walorach smakowych oraz zdrowotnych.
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![Hodowla i chów gęsi Na zdjęciu widoczne jest stado spacerujących, szarych gęsi.](/images/2022/sir/publikacje-i-filmy/hodowla-i-chow-gesi-artykul/wodr-poznan-lead-hodowla-i-chow-gesi-artykul.jpg)
Hodowla i chów gęsi
W Polsce najbardziej popularną rasą użytkową gęsi jest gęś biała kołudzka, która wywodzi się bezpośrednio od gęsi białej włoskiej. W publikacji porównano gęsi rodu mięsnego W11 oraz mięsnego W33. Omówiono warunki utrzymania gęsi oraz wymagania żywieniowe.
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![Zwierzęta z Rancza Kacperkowo zdecydowanie polubiły pracowników ekipy telewizyjnej TVP3 Poznań Pochmurny dzień. Ekipa telewizyjna TVP3 Poznań stoi pośród owiec z kamerą i mikrofonem.](/images/2022/sir/poza-miastem/ranczo-kacperkowo-i-jedyna-biogazownia-w-powiecie-obornickim/wodr-poznan-lead-main_page_photo.jpg)
Ranczo Kacperkowo i jedyna biogazownia w powiecie obornickim
W jaki sposób zwierzęta mogą pomóc dzieciom? Czy prowadząc zagrodę ze zwierzętami można uzyskać dofinansowanie? A ponadto dlaczego warto posiadać biogazownię w swoim gospodarstwie? Na te pytania znajdziecie odpowiedź w kolejnym odcinku programu „Poza Miastem”, który powstał z inicjatywy Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, we współpracy z telewizją TVP3 Poznań.
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![Czynniki wpływające na plon i jakość surowca zielarskiego Zbliżenie z góry na pokrzywę rosnącą na ziemi.](/images/2022/sir/publikacje-i-filmy/czynniki-wplywajace-na-plon-i-jakosc-surowca-zielarskiego/wodr-poznan-lead-czynniki-wplywajace-na-plon-i-jakosc-surowca-zielarskiego.jpg)
Czynniki wpływające na plon i jakość surowca zielarskiego
Zioła są cenione zarówno ze względu na swoje cechy sensoryczne, to jest smak, zapach, możliwość wykorzystania w kuchni, a przede wszystkim ze względu na swoje właściwości lecznicze. W publikacji omówiono między innymi czynniki wpływające na jakość surowca zielarskiego, zabiegi agrotechniczne, zbiór surowca oraz metody usuwania zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Przedstawiono także skalę uprawy surowca zielarskiego w Polsce.