VII Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego odbędzie się w Sielinku
Serdecznie zapraszamy do kompleksu szkoleniowo-targowego Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego koło Opalenicy w dniach 13-14 czerwca 2026 roku.
Wydarzenie organizowane przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, dofinansowane z Funduszu Promocji stanowi najbardziej prestiżową Wystawę bydła ras mięsnych w Polsce. Będzie ona okazją do zaprezentowania najpiękniejszych okazów bydła mięsnego reprezentujących blisko siedem ras! Od najbardziej popularnych takich jak Limousine, Charolaise, Hereford i Angus, po rzadziej spotykane w polskich hodowlach jak Blonde d'Aquitaine, Salers, Galloway i Highland.
To wyjątkowe święto hodowców, będące nie tylko okazją do prezentacji najwybitniejszych osiągnięć hodowlanych, ale również przestrzenią spotkań profesjonalistów, wymiany doświadczeń oraz budowania relacji w środowisku branżowym. Głównym celem wydarzenia jest promocja polskiej wołowiny oraz wymiana doświadczeń hodowlanych. Wystawa gromadzi najlepszych hodowców, ekspertów oraz pasjonatów, tworząc niepowtarzalną atmosferę. Serdecznie zapraszamy do udziału w tym wyjątkowym wydarzeniu, które stanowi prawdziwe święto polskiej hodowli bydła mięsnego.
Podczas Krajowej Wystawy Bydła Mięsnego, zostanie zgromadzonych blisko 100 sztuk zwierząt pochodzących z kilkudziesięciu hodowli znajdujących się w różnych lokalizacjach niebieskiej strefy.
W sobotę 13 czerwca, specjalnie powołana ku temu komisja sędziowska będzie oceniała pokrój i umięśnienie bydła poszczególnych ras w kilku kategoriach: a) krowy z cielętami, b) buhaje młode w wieku do 24 miesięcy, c) buhaje w wieku powyżej 24 miesięcy, d) jałowice do 18 miesięcy, e) jałowice powyżej 18 miesięcy.
W roli sędziego głównego, wystąpi selekcjoner Ernst Gérard z Heffingen (Luksemburg), który ocenia zwierzęta na międzynarodowych wystawach w różnych państwach. Sędziemu głównemu będzie towarzyszył prof. Marcin Gołębiewski z Katedry Hodowli i Żywienia Zwierząt Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz sędziowie-selekcjonerzy z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.
Z kolei w niedzielę 14 czerwca, nastąpi uroczyste wręczenie nagród hodowcom, których zwierzęta uzyskały tytuły czempiona i wiceczempiona w danej kategorii oraz zostanie wręczony puchar hodowcy Superczempiona Wystawy.
Poniżej przedstawiamy krótką charakterystykę ras bydła mięsnego, które zostaną zaprezentowane podczas VII Krajowej Wystawy Bydła Mięsnego w Sielinku (Źródło: PZHiPBM):
Limousine – rasa, którą można zaliczyć do dużych, ponieważ masa ciała krów wynosi ok. 650-800 kg przy wzroście wynoszącym 135 cm, a buhajów 1000-1200 kg, przy wysokości w kłębie 145 cm. Bydło tej rasy posiada umaszczenie jednolite czerwone, od koloru bułanego do ciemnoczerwonego. Dodatkowo występują rozjaśnienia na brzuchu, stronie wewnętrznej ud wraz z okolicami wymienia oraz wokół oczu i śluzawicy.
Charolaise – rasa, która również należy do dużych. Zwierzęta tej rasy są rogate, o jednolitym białym, czasami słomkowym umaszczeniu. Skóra jest niepigmentowana, a śluzawica, rogi i racice jasne.
Angus – rasa ta występuje w dwóch wariantach kolorystycznych umaszczenia: czerwonym i czarnym i jest uznawana za drugą (obok rasy Hereford), najbardziej liczebną wśród mięsnych ras bydła na świecie.
Hereford – to rasa nieco mniejsza niż poprzednio wskazane, która charakteryzuje się ciekawym umaszczeniem - tułów jest w kolorze od ciemnoczerwonego do brunatnego, natomiast głowa, podgardle, podbrzusze, dolna część nóg oraz koniec ogona (kita) są śnieżnobiałe. Białe znaczenia mogą obejmować również kark i linię grzbietu.
Blonde d'Aquitaine – bydło duże o jednolitym najczęściej płowym umaszczeniu, najczęściej charakteryzującym się znaczną zmiennością – od białego do bladoczerwonego.
Salers – to kolejna rasa bydła mięsnego, którą będzie można zobaczyć w Sielinku podczas VII Krajowej Wystawy Bydła Mięsnego, która odznacza się jednolitym ciemnoczerwonym umaszczeniem, przechodzącym w mahoniowo-czerwone. Zwierzęta posiadają rogi średnie lub długie, zazwyczaj jasne.
Galloway – rasa genetycznie bezroga. Wśród przedstawicieli tej rasy występuje duża zmienność umaszczenia: najbardziej popularne jest czarne, choć bywa też ciemnobrązowe i czerwonobrązowe; do rzadkości należą zwierzęta o białym umaszczeniu z ciemną pigmentacją śluzawicy i strzyków oraz okolic oczu i uszu. Odmianą tej rasy jest belted galloway (zwany także: galloway siodłaty, galloway paskowany) charakteryzujący się białym, szerokim pasem wokół środka tułowia.
Highland – to rasa przyciągająca wzrok oraz ciesząca się dużym zainteresowaniem wśród zwiedzających, która jest także znana pod polską wersją nazwy „rasa szkocka wyżynna”. To bydło o charakterystycznym brązowym umaszczeniu, długiej sierści (często przykrywającej oczy) oraz długich charakterystycznie wygiętych ku górze rogów.
Serdecznie zapraszamy 13 i 14 czerwca 2026 hodowców bydła mięsnego do Sielinka k. Opalenicy na teren Powiatowego Zespołu nr 2 w Sielinku, przy ul. Parkowej 2, na VII Krajową Wystawę Bydła Mięsnego.
Wioleta Barczak, Komisarz VII Krajowej Wystawy Bydła Mięsnego, Sielinko 2026