Zapraszamy pszczelarzy

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu organizuje wyjazd studyjny do Rzeszowa w dniach 25-29 maja 2026 roku w ramach operacji pod nazwą "Pasieka ekologiczna sposobem na dywersyfikację i stabilizację rentowności małych gospodarstw pasiecznych".

Celem wyjazdu jest podniesienie poziomu wiedzy pszczelarskiej wśród pszczelarzy poprzez promocję innowacyjnych rozwiązań stosowanych w pasiekach oraz propagowanie praktyk ekologicznych.

Wyjazd studyjny obejmuje warsztaty z tematyki kontroli standardów i bezpieczeństwa produktu oraz autentyczności miodu i innowacji rynkowych przygotowane przez naukowców Uniwersytetu Rzeszowskiego oraz wizyty w pasiekach ekologicznych.

Pszczelarz po warsztatach w pierwszym dniu spędzonym na Uniwersytecie Rzeszowskim nabędzie umiejętność:

• precyzyjnego określenia momentu odbierania miodu i ryzyka fermentacji,
• wykrywanie wczesnego stadium fermentacji, których nie można wykryć organoleptycznie,
• kontroli procesu dekrystalizacji,
• wskazania dowodu na bioaktywność miodu.

W drugim dniu pozna zasady analizy pyłkowej i kryteriów potwierdzania odmianowości miodów, zapozna się z ochroną przed stratami w pasiece wynikającymi ze złej jakości węzy, a także zapozna się jak można tworzyć autorskie miody z dodatkami roślinnymi.

Uczestnicy wyjazdu będą mieli okazję również odwiedzić pasieki ekologiczne i porozmawiać z ich właścicielami.

Wyjazd studyjny skierowany jest do pszczelarzy – praktyków zainteresowanych pogłębieniem swojej wiedzy. Osoby zainteresowane wyjazdem studyjnym muszą być mieszkańcami obszarów wiejskich Wielkopolski.

Udział w wyjeździe jest bezpłatny, obejmuje m.in. przejazd autokarem, wyżywienie, noclegi, dydaktykę, ubezpieczenie. Dojazd do miejsca zbiórki w Poznaniu uczestnicy finansują we własnym zakresie.