WODR Poznań
- Szczegóły
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
Hodowla i użytkowanie zielononóżek kuropatwianych
Zielononóżki kuropatwiane posiadają szereg cech behawioralnych, przystosowawczych, predysponujących je do chowu ekstensywnego, gdzie główny nacisk kładzie się na wysokie wartości odżywcze i jakość produktów, ale także na szeroko rozumiany dobrostan. Publikacja została poświęcona hodowli i użytkowaniu tej rasy.
- Szczegóły
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
Akwakultura klasyczna, czyli porozmawiajmy o karpiu
Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd się biorą ryby na wigilijnym stole? Odpowiedź „z wody” – oznacza „dobrze”, ale już na kolejne pytanie, „jak długo trwa hodowla wigilijnego karpia?”, znacznie trudnej będzie precyzyjnie odpowiedzieć przeciętnemu konsumentowi. Początki hodowli ryb w stawach związane są ściśle z produkcją karpia.
- Szczegóły
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
Zagrody edukacyjne w Wielkopolsce
Wieś znana obecnie nie opiera się jedynie na filarze produkcji rolniczej. Wpływ na nią mają oferowane produkty i usługi, często innowacyjne. Do takich przykładów należy niewątpliwie Ogólnopolska Sieć Zagród Edukacyjnych, której ideą jest popularyzacja rolniczego oblicza wsi z wykorzystaniem zasobów lokalnych (materialnych i niematerialnych). Zagrody edukacyjne są szansą na różnicowanie pozarolniczej działalności na obszarach wiejskich, podniesienie prestiżu zawodu rolnika, wzbogaceniu wiedzy o pochodzeniu żywności, a także zachowaniu dziedzictwa kulturowego wsi. Publikacja pokazuje, jak w atrakcyjny sposób w Wielkopolskich Zagrodach Edukacyjnych można przekazać wiedzę w tym zakresie, jednocześnie dobrze się bawiąc i obcując ze środowiskiem wsi.
- Szczegóły
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
Innowacyjna wieś - broszura
Publikacja ma na celu rozpowszechnienie dobrych praktyk innowacyjności na obszarach wiejskich. Wskazuje, że innowacyjnością są nie tylko nowe metody i technologie produkcji, ale także wykorzystanie dawnych, znanych już długo metod, procesów i technologii w nowej formie. Pokazuje, że innowacja na wsi jest często powrotem do tradycji w oparciu o nowe wyzwania i pogłębioną wiedzę. Innowacje tworzą ludzie dla ludzi i wynikają one z ich życia, potrzeby zmian, które mają ułatwić funkcjonowanie i ulepszyć ich życie.
- Szczegóły
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
Innowacyjna wieś - filmy
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu zaprasza do obejrzenia 5 filmów nakręconych w ramach operacji „Innowacyjna wieś”. Filmy przedstawiają ogólne założenia innowacyjnej wsi oraz ukazują nagrodzone i wyróżnione innowacje z konkursu „Innowacyjna wieś”, który był jednym z elementów operacji.
- Szczegóły
- Autor: Marta Kaczmarek
- Kategoria: Publikacje i filmy
Relacja wideo z warsztatów serowarskich
Relacja z warsztatów serowarskich, które odbyły się w dniach 17-18 maja 2022 roku, w ramach realizacji operacji „Nowoczesne rozwiązania w przetwórstwie żywności”, mającej na celu podniesienie poziomu wiedzy w zakresie krótkich łańcuchów dostaw i prowadzenia przetwórstwa produktów rolnych na niewielką skalę w gospodarstwie oraz propagowanie innowacyjnych rozwiązań w przetwórstwie żywności.
- Szczegóły
- Autor: Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
Boczniaki, warzywa gruntowe i piękne rośliny w powiecie pleszewskim
Uprawa boczniaków, różnorodnych warzyw gruntowych oraz roślin ozdobnych była tematyką poruszoną podczas nagranie programu „Poza Miastem”, który powstał z inicjatywy Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu we współpracy z telewizją TVP3 Poznań.