10 września 2013

XIII edycja konkursu Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów.

Przygotowane przez

XIII edycja konkursu Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów.

        16 sierpnia 2013 roku na Starym Rynku w Poznaniu odbył się regionalny finał konkursu Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów. Poszukiwanie oryginalnych regionalnych produktów, przygotowanych w sposób jak najbardziej naturalny bez dodatków konserwujących czy polepszających smak jest głównym celem konkursu.

          Organizatorem konkursu był Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego. Rola  WODR w Poznaniu jako współorganizatora konkursu polegała na wyszukiwaniu przez doradców chętnych do przygotowania produktu i zapromowania go w dniu finału. W bieżącym roku na zgłoszonych 68 produktów 10 było z powiatu kolskiego.

Z gminy Babiak:

- Winko z mniszka lekarskiego Pani Barbary Radowskiej z Zakrzewa

Z gminy Dąbie:

- Ćwikła z cukinią Pani Haliny Dzikowskiej z Dąbia

Z gminy Chodów:

- Dżem jabłkowo – pomidorowy (zielone pomidory) Pani Bożeny Szydłowskiej z Bowyczyn

dscn2423

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Z gminy Koło:

- Pasztet serowy pani Małgorzaty Jankowskiej

- Maślaki w occie Pani Aliny Mielczarek

- Powidła z czeremch Pani Teresy Kucińskiej

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Z gminy Kościelec :

- Chleb żytni pełnoziarnisty Pani Barbary Wawrzyniak z Ruszkowa Pierwszego

- Napój musujący z kwiatów czarnego bzu Pani Barbary Wawrzyniak z Ruszkowa Pierwszego

- Żółty ser z własnej zagrody Pani Marii Wieczorek z Leszcz

- Sernik Maryni pani Marii Wieczorek z Leszcz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Decyzją jury :

I nagrodę otrzymała Pani Barbara Wawrzyniak z Ruszkowa Pierwszego, gmina Kościelec za za Napój musujący z kwiatów czarnego bzu

Wyróżnienie otrzymała Pani Teresa Kucińska za powidła z czeremchy gmina Koło.

W imieniu Zespołu Doradczego w powiecie kolskim dziękujmy wszystkim Paniom za udział w konkursie, przygotowanie wspaniałych produktów i liczymy na dalszą współpracę w tworzeniu tradycyjnych rarytasów.

Opracowała

Elżbieta Wilk

ZD Koło

Czytany 3561 razy Ostatnio zmieniany 10 września 2013

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.