26 marca 2018

Ferma Udoju Klaczy ze wsi Kłodzin w gminie Mieścisko zwyciężyła w konkursie „Innowacyjny Rolnik 2018”

Opracowanie: Tygodnik Poradnik Rolniczy • Zamieszczenie: Dorota Jakowczuk-Gregulec
  • wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę
  • PDF
  • Wydrukuj
  • Email
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Fundacja Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej wraz z czasopismem Tygodnik Poradnik Rolniczy oraz magazynem rolniczym top agrar Polska rozstrzygnęli konkurs „Innowacyjny Rolnik”. W kategorii rolniczy handel detaliczny zwycięzcą został Pan Andrzej Serwatka ze wsi Kłodzin w gminie Mieścisko, prowadzący Fermę Udoju Klaczy.

Ideą konkursu było wyróżnienie tych rolników, którzy znaleźli pomysł na dodatkowy zarobek z rolnictwa, wprowadzili zupełnie nowe rozwiązania, które znacznie zwiększyły wydajność lub produkcję w gospodarstwie. Kandydaci do tytułu „Innowacyjny Rolnik” mogli zgłaszać się w czterech kategoriach:

  • innowacyjne gospodarstwo rodzinne,
  • innowacyjne przedsiębiorstwo na wsi,
  • innowacyjne gospodarstwo agroturystyczne,
  • rolniczy handel detaliczny.

W kategorii rolniczy handel detaliczny zwyciężył Pan Andrzej Serwatka ze wsi Kłodzin, prowadzący Fermę Udoju Klaczy. Pozyskiwanie i sprzedaż mleka klaczy traktuje jako dodatkowe źródło dochodu w swoim gospodarstwie. Konie w gospodarstwie Pana Andrzeja zawsze zajmowały ważną pozycję, praca z nimi daje wiele radości i satysfakcji całej rodzinie. Pomysł na pozyskiwanie kobylego mleka pojawił się przypadkowo, gdy do gospodarstwa zgłosiła się osoba chora na stwardnienie rozsiane z prośbą o udojenie dla niej mleka. Początki były bardzo trudne, gdyż proces przyzwyczajania klaczy do codziennego udoju wymagał wielu zabiegów, cierpliwości i pokory.

– W naszym gospodarstwie utrzymujemy klacze rasy polski koń zimnokrwisty. Mleko pozyskujemy od klaczy, której źrebak skończy 8 tygodni. Mleko pozyskiwane jest raz dziennie, przed każdym dojem klacz jest oddzielana od źrebaka na 3 godziny, zachowując przy tym kontakt wzrokowy. Klacz jest bardzo płochliwym zwierzęciem, należy zbudować zaufanie pomiędzy dojącym i klaczą, w przeciwnym wypadku klacz nie da mleka. Wydajność z jednego doku to 1 litr, czasami uzyskujemy 1,5 litra w zależności od okresu laktacji – Andrzej Serwatka, właściciel fermy.

– Fantastyczny przykład jak można tworzyć nowe, dodatkowe źródła dochodu w ramach prowadzonego gospodarstwa rolnego. Ogromne słowa uznania dla Pana Andrzeja i jego rodziny, za trud i zaangażowanie – Paweł Kuroczycki, redaktor naczelny „Tygodnika Poradnika Rolniczego”.

Oficjalne ogłoszenie wyników i wręczenie nagród miało miejsce 24 marca 2018 roku w Jasionce, k. Rzeszowa w trakcie Europejskiego Forum Rolniczego.

Lista zwycięzców:

  • Michał Nowacki, prowadzący wraz z rodzicami 89-hektarowe gospodarstwo rolne, w kategorii innowacyjne gospodarstwo rodzinne,
  • Elżbieta Buła, prowadząca Gospodarstwo Ogrodnicze „Szczepanówka”, w kategorii innowacyjne przedsiębiorstwo na wsi,
  • Marcin Dobosz, prowadzący Gospodarstwo Agroturystyczne „Doboszówka”, w kategorii innowacyjne gospodarstwo agroturystyczne,
  • Andrzej Serwatka, prowadzący Fermę Udoju Klaczy, w kategorii rolniczy handel detaliczny.
Czytany 326 razy Ostatnio zmieniany 26 marca 2018