Nowości ze Słupcy
13 kwietnia 2017

Piękne i smaczne wypieki pani Sylwii

Opracowanie: Barbara Stencel-Szykowna • Zamieszczenie: Izabela Kwapich
Pani Sylwia Gołdych jest mieszkanką wsi Szkudłówka w powiecie słupeckim. Z wykształcenia jest kucharzem, ale prawdziwą jej pasją jest cukiernictwo. Od 10 lat  przyjmuje zamówienia na różne wypieki cukiernicze. Specjalnością pani Sylwii są ciasta drożdżowe oraz torty zdobione lukrem  cukrowym. Torty takie sporządza na różne okazje. Dekoracja cukrowa jest wykonywana pod indywidualne zamówienie zleceniodawcy. Dużym powodzeniem cieszą się  torty  sporządzane na urodziny dla dzieci. Tematy ozdób na tortach są bardzo zróżnicowane i często wymagają dużych nakładów pracy. Wypieki cukiernicze pani Sylwii możemy podziwiać i skosztować w gospodarstwie agroturystycznym „U Michaliny ” w Kochowie, nad Jeziorem Powidzkim. Pani Sylwia Gołdych taki…
12 kwietnia 2017

Zasady stosowania środków ochrony roślin

Opracowanie: Sylwia Wojtylak-Gallas • Zamieszczenie: Izabela Kwapich
Wiosna to wzmożony okres wykonywania przez rolników zabiegów  ochrony roślin w celu ochrony plantacji przed patogenami. Środki ochrony roślin są to substancje , które pozwalają skutecznie chronić  uprawy, niestety niewłaściwie użyte  mogą również szkodzić otaczającej nas przyrodzie  i nam samym. Dlatego należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa podczas stosowania środków ochrony roślin - od momentu zakupu środka, poprzez  jego przechowywanie, aż po moment użycia i właściwego pozbycia się opakowania po środku Zasady stosowania środków ochrony roślin: 1. Kupuj tylko środki ochrony roślin posiadające oryginalną etykietę  u sprawdzonego sprzedawcy. 2.Przed zastosowaniem środka czytaj uważnie dołączoną etykietę. 3.Przygotowując ciecz użytkową stosuj objętość wody zalecaną…
31 marca 2017

Sytuacja na rynku mleka.

Opracowanie: Izabela Kwapich
Rok 2016 był bardzo trudnym okresem dla producentów mleka. Od początku roku ceny skupu mleka spadały i tendencja spadkowa utrzymywała się w pierwszej połowie roku, średnia cena za litr mleka spadła poniżej 1,00 zł. Producenci mleka odstawiający mleko do Spółdzielni Mleczarskiej Udziałowców w Strzałkowie w tym krytycznym okresie nie odczuli tak drastycznie spadających cen jak w innych spółdzielniach. W najbardziej krytycznym okresie ceny skupu  mleka w Strzałkowie nie spadły poniżej 1,00 zł a nawet można powiedzieć, że były jedne z wyższych w kraju. Niski poziom cen wynikał głównie z wysokiego skupu mleka, które powstało po uwolnieniu kwot mlecznych oraz z…
Ostatnio zmieniany 03 kwietnia 2017
29 marca 2017

Najlepsi hodowcy bydła mlecznego w powiecie słupeckim

Opracowanie: Danuta Woźniak • Zamieszczenie: Danuta Woźniak
Pan Karol Żabierek należy do czołowych producentów mleka od krów rasy Montbeliarde w powiecie słupeckim. Jego gospodarstwo o pow. ok. 30 ha położone jest we wsi Cienin Zaborny. W płodozmianie główną pozycję zajmuje kukurydza, lucerna i trawy z przeznaczeniem na paszę dla bydła. Zdaniem hodowcy na osiągane wyniki największy wpływ ma żywienie. Stosowanie bardzo dobrych jakościowo i zebranych w optymalnym terminie pasz jest podstawą dobrej wydajności i zdrowotności stada. Nie mniej ważnym elementem w produkcji mleka jest zapewnienie zwierzętom odpowiednich warunków bytowania i opieki weterynaryjnej. Aby jednak zwierzęta wykazały się wysoką produkcją muszą posiadać wysoki potencjał genetyczny. W 2004 roku…
24 lutego 2017

Rolniku zbadaj ziarno przed siewem

Opracowanie: Sylwia Wojtylak-Gallas • Zamieszczenie: Izabela Kwapich
Za oknami widać już pierwsze oznaki wiosny. Rolniku to najwyższy czas aby dokonać oceny zdolności kiełkowania nasion pochodzących z własnej reprodukcji. Nie potrzeba do tego żadnych badań laboratoryjnych, wystarczy prosty test w warunkach domowych. Zdolność kiełkowania ziarniaków jest to procent nasion zdolnych do wykiełkowania. Ziarniaki, które chcemy wysiać powinny kiełkować na poziomie min. 90 proc. Instrukcja wykonania testu: 1. Przygotuj płaskie plastikowe lub szklane naczynie. 2.Do naczynia włóż złożony ręcznik papierowy, który najlepiej zwilż spryskiwaczem. Uwaga ręcznik powinien być wilgotny, a nie mokry. 3.Na ręczniku rozłóż próbę wcześniej przygotowanego materiału siewnego (100 oczyszczonych ziarników). Nasiona ułóż w 10 rzędach po…
16 lutego 2017

Zabiegi higieniczne w pasiece

Opracowanie: Henryk Matkowski • Zamieszczenie: Izabela Kwapich
  W lutym pszczelarze powinni rozpocząć w pasiece pierwsze prace mające na celu oczyszczenie dennic z osypu zimowego. Analizując szczegółowo wygląd i skład osypu możemy określić, jak zimowała rodzina pszczela. W osypie zimowym znajdują się martwe pszczoły, cząstki odkslepów woskowych, kryształki cukru i spadłe pasożyty Warrozy. Najlepiej oczyścić dennice przed lub w trakcie wykonania pierwszego oblotu przez pszczoły. Osyp powinien zostać  zgromadzony do szczelnego pojemnika i później w bezpieczny sposób zagospodarowany. W gospodarstwach pasiecznych dysponujących zapasowymi dennicami istnieje możliwość zakładania w tym czasie nowych oczyszczonych i wydezynfekowanych dennic. Rozwiązanie takie jest bardzo dobre ale nie wszyscy pszczelarze posiadają na wyposażeniu…
06 lutego 2017

Zaproszenie na spotkanie z rolnikami i mieszkańcami wsi w Wilcznej

Opracowanie: ARiMR • Zamieszczenie: Dorota Jakowczuk-Gregulec
Ostatnio zmieniany 06 lutego 2017
03 lutego 2017

Co jeść by zdrowym być

Opracowanie: Barbara Stencel-Szykowna • Zamieszczenie: Izabela Kwapich
 W dniu 17 stycznia 2017 roku odbyło się szkolenie nt. żywności ekologicznej, które rozpoczęło sezon szkoleniowy w powiecie słupeckim.                                                                 Na wstępie doradca ds. ROW  Barbara Szykowna przedstawiła program działania na I półrocze b.r., poinformowała o planowanych szkolenia, pokazach oraz wyjazdach studyjnych.Głównym tematem szkolenia była jakość żywności ekologicznej i jej wpływ na zdrowie człowieka. Codziennie każdy człowiek, zwłaszcza kobiety zastanawiają się co przygotować do jedzenia. Chciałyby, ażeby przygotowane jedzenie było zdrowe, smaczne ale nie pracochłonne. Jak pogodzić te wszystkie wymagania ? Właśnie na takie trudne pytania można było uzyskać odpowiedzi na szkoleniu. Surowce ekologiczne w porównaniu z konwencjonalnymi zawierają zdecydowanie mniej…
Ostatnio zmieniany 03 lutego 2017
28 grudnia 2016

Zagórowski targ.

Opracowanie: Julita Maślińska • Zamieszczenie: Izabela Kwapich
Zagórów od lat znany jest z tradycji targowej. Przywilej organizacji targów Zagórów otrzymał na początku XV wieku wraz z prawami miejskimi od króla Polski Władysława Jagiełło. Targi odbywają się w każdą środę. W ciągu lat targ się rozwijał i przybywało handlujących. W chwili obecnej targ podzielony jest na dwie części a co za tym idzie mieści się w dwóch różnych miejscach. Osoby sprzedające warzywa, owoce oraz artykuły przemysłowe mają swoje stoiska na rynku miasta, natomiast sprzedający zwierzęta, zboże czy też środki do produkcji rolniczej swoje stanowiska mają na ul. Lidmanowskiego. W roku 2013 do użytku zostało oddane nowoczesne targowisko przeznaczone…