03 stycznia 2019

Usługowy odchów żywca wieprzowego

Opracowanie: Marcin Baumgart • Zamieszczenie: Urszula Baran
  • wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę
  • PDF
  • Wydrukuj
  • Email
  • Galeria
Oceń ten artykuł
(4 głosów)

W dniu 14-12-2018 roku w Kunowie gmina Łobżenica odbyło się uroczyste otwarcie dwóch budynków tuczarni do odchowu 1700 sztuk zwierząt. Pokaz zorganizowała firma GOBARTO zajmująca się zlecaniem odchowu tuczników, odbiorem, przetwórstwem mięsa wieprzowego i dystrybucją przetworów. W związku z trudną sytuacją na rynku wieprzowiny i brakiem opłacalności coraz więcej rolników przechodzi na usługowy odchów świń. Współpraca rolników z firmami zlecającymi odchów tuczników polega na podpisaniu odpowiedniej umowy na 15 lat. Do podpisania takich umów preferowani są rolnicy w wieku do 50 lat, mający doświadczenie w produkcji trzody chlewnej; mają lub wybudują budynki inwentarskie w odległości 400 – 500 m od skupisk ludzkich i rozliczają się z podatku VAT na zasadach ogólnych. Rolnik zapewnia budynek własny istniejący lub nowo wybudowany, spełniający wymogi dobrostanu zwierząt. Zapewnia własną obsługę zwierząt, energię elektryczną, wodę, oraz wywiezienie i zagospodarowanie gnojowicy. Również jest zobowiązany do przeprowadzenia dezynfekcji budynku po każdorazowym cyklu produkcyjnym. Firma zlecająca zapewnia rolnikowi dostarczenie dobrej jakości warchlaków w wadze powyżej 25 kg (średnia waga zwierząt wynosi 28 kg). Pasze pełnoporcjowe dostarcza własnym transportem. Zapewnia obsługę weterynaryjną, środki do dezynfekcji chlewni i odbiór tuczników (również własnym transportem). Ponadto zapewnia doradztwo w zakresie hodowli zwierząt, stały nadzór nad procesem produkcji, obsługę prawną i ubezpieczenie zwierząt.

Założenia produkcyjne w wyżej wymienionym sposobie odchowu tuczników są następujące. Średnio w roku przechodzą 3,2 cykle produkcyjne. Jeden cykl trwa około 114 dni. Zwierzęta w dniu odstawy osiągają wagę 110 – 120 kg. Dopuszczalny poziom upadków 2,5%. Średnie zużycie paszy na 1 kg przyrostu wynosi 2,8 kg.
Rolnik otrzymuje wynagrodzenie za każdego odstawionego tucznika w wysokości 40-50 zł niezależnie od ceny żywca wieprzowego jaka panuje na rynku. Ryzyko wahania cen bierze na siebie firma zlecająca usługę.

W uroczystym otwarciu chlewni uczestniczyło około 100 rolników, władze gminy Łobżenica, a także przedstawiciele naszego ośrodka.
Są to nowoczesne obiekty bezściołowe do odchowu tuczników. Budynki wykonane są bez poddaszy, z materiałów dobrze izolujących ciepło. Okna budynków są wyposażone w ruchome kotary, które opuszczają się lub podnoszą w zależności od temperatury jaka panuje w środku. Obiekty wyposażone są w wentylację grawitacyjną sterowaną komputerowo. Wentylacja zapewnia odpowiedni mikroklimat wewnątrz budynku. Pomieszczenia są wyposażone w kojce na 20 i 40 sztuk zwierząt. Każdy kojec jest wyposażony w kilka poideł. Pasza pełnoporcjowa jest przechowywana w specjalnych silosach na zewnątrz budynku. Z silosów paszociagami jest bezpośrednio podawana do paśników w kojcach. Zwierzęta mają w budynkach zapewniony dobrostan. Odchów sztuki od warchlaka do tucznika będzie trwał około 15 tygodni. Przewiduje się trzy cykle rocznie. Czyli ogólna roczna produkcja powinna wynieść 5000 sztuk.
Tak wyposażone chlewnie można powiedzieć, że są bezobsługowe. Obsługa chlewni będzie się ograniczała jedynie do kontroli zdrowotności zwierząt, mycia i dezynfekcji kojców, a także wywiezienia gnojowicy na pola.

Czytany 408 razy Ostatnio zmieniany 03 stycznia 2019