Start ZD w Powiatach Powiaty L - P w Pleszewie Nowości z Pleszewa UPRAWA CZOSNKU

UPRAWA CZOSNKU

Uprawa czosnku

 

Czosnek uprawiany był już przez Greków, Hebrajczyków, Rzymian 4500 lat p.n.e. jest nie tylko doskonałym warzywem lecz ma również zalety jako roślina lecznicza. Zwalcza wysokie ciśnienie, oczyszcza krew. Jedząc czosnek możemy pozbyć się tak zwanego złego cholesterolu. Rozróżniamy dwa terminy sadzenia czosnku termin wiosenny i jesienny. W Polsce ząbki czosnku sadzi się ręcznie, a cebulki powietrzne wysiewa się ręcznie lub siewnikiem. Nakłady pracy przy sadzeniu czosnku z cebul zmniejsza się o 1/3 w porównaniu z sadzeniem ręcznym z ząbków. Zwykle czosnek sadzi się pionowo w dół, wciskając w dno bruzdy. Głębokość przykrycia przy sadzeniu jesiennym powinna wynosić 5-8 cm, a przy sadzeniu wiosennym 3-5 cm. Czosnek ozimy sadzi się w drugiej połowie października lub na początku listopada. Wiosną staramy się sadzić czosnek możliwie jak najwcześniej.
Wymagania glebowe czosnku są większe niż cebuli. Najlepiej rośnie i plonuje na glebach ciepłych, próchnicznych i przepuszczalnych, o odczynie obojętnym, utrzymanych w dobrej kulturze. Gatunek ten należy do roślin wytrzymałych na niską temperaturę. Najlepsze dla tego gatunku są stanowiska po uprawie roślin nawożonych obornikiem, dobrym przedplonem są warzywa kapustne i ogórki. Nie należy uprawiać czosnku co roku na tym samym polu, także nie po cebulowych — ze względu na zwiększone ryzyko występowania chorób lub szkodników, z których najgroźniejszymi są niszczyk zjadliwy i błotniszka czosnkówka. Oprócz nawozów organicznych (pod przedplon), dodatkowo wysiewa się mineralne, przeznaczając na hektar średnio 90 kg azotu, 80 kg fosforu i 150 kg potasu. Fosfor i potas należy dać pod orkę, natomiast azot jednorazowo po wschodach roślin lub w dwóch dawkach — pierwszą wczesną wiosną, następną po około czterech tygodniach. Czosnek dobrze reaguje na dokarmianie dolistne, najlepiej 0,3% roztworem Florovitu z dodatkiem 0,l % roztworu siarczanu mW
Czosnek jest bardzo wrażliwy na zachwaszczenie. Chwasty można zwalczać mechanicznie lub chemicznie (zgodnie z aktualnym programem ochrony), począwszy od momentu posadzenia ząbków. Dodatkowym zabiegiem ograniczającym rozwój chwastów jest ściółkowanie gleby. W kwietniu lub maju międzyrzędzia pokrywa się czarną folią, torfem lub korą, co poprawia stosunki wodno-powietrzne w glebie, znacznie ogranicza rozwój chwastów oraz przyczynia się do wzrostu plonu o około 30%. Nawadnianie najlepiej przeprowadzać rano, aby rośliny mogły szybko obeschnąć, co ograniczy rozwój chorób. Jednorazowa dawka wody nie powinna przekraczać 20 mm. Przy uprawie czosnku wytwarzającego pędy kwiatostanowe wskazane jest ścinanie ich zaraz po ukazaniu się. Jest to zabieg pracochłonny, lecz powoduje zwiększenie plonu o około 30%. Pędów tych nie usuwa się wówczas, gdy planowane jest uzyskanie dodatkowego plonu cebulek powietrznych.
Właściwy termin zbioru jest bardzo ważnym czynnikiem, decydującym o jakości czosnku. Wszystkie typy czosnku nie wytwarzające pędów kwiatostanowych można zbierać, gdy około 50% roślin ma złamany szczypior. Czosnek wytwarzający pędy kwiatostanowe nie załamuje łodyg, a termin dojrzałości zbiorczej poznajemy po zasychaniu liści. Należy podkreślić, że lepiej zebrać czosnek kilka dni za szybko niż za późno. Czosnek sadzony jesienią dojrzewa zazwyczaj w lipcu, a sadzony wiosną miesiąc później. Zbyt wczesne zbieranie czosnku może być przyczyną zagrzewania się czosnku podczas przechowywania i powodować duże straty. U czosnku zbieranego zbyt późno łatwo odrywa się szczypior w czasie zbioru, łuski ochronne często odpadają i cebule rozsypują się, co zdecydowanie pogarsza jakość towaru. Przed zbiorem główki powinny być twarde, a łuski okrywające pergaminowe. Zebrany czosnek dosusza się kilka dni na polu, a po przeniesieniu do pomieszczeń należy go rozłożyć cienką warstwą, aż do całkowitego zaschnięcia. Po całkowitym zaschnięciu przecina się szczypior na długość 2-3 cm, a korzenie na długość 0,5 cm i dzieli na dwa wybory. Główki czosnku przeznaczone do obrotu powinny być zdrowe, nie zmurszałe suche, z zaschniętą szyjką. Czosnek nie może mieć świeżo wyrośniętych korzeni i szczypioru. Do wyboru pierwszego zalicza się główki czosnku całe, czyste, nie zabrudzone, ścisłe, twarde, o średnicy ponad 3 cm, pokryte całkowicie łuską, jednolicie zabarwione i o zbliżonej wielkości. Do wyboru drugiego zalicza się czosnek jednolity o różnej wielkości, barwy, kształtu, o pełnych lub nie pełnych główkach lub luźnych ząbkach. Łuska może być popękana na główce i pojedynczych ząbkach pełnych, jednak ząbki powinny być nieuszkodzone.
Plony czosnku wahają się gdzieś w granicach 60-130 q/ha. Czosnek najlepiej przechowywać w temperaturze -3°C. W tej temperaturze czosnek nie wyrasta nawet przy dużej wilgotności. W chłodniach zazwyczaj czosnek przechowuje się w temperaturze około 0°C i wilgotności powietrza 60-70%. Małe ilości czosnku na potrzeby własne przechowuje się w workach siatkowych na strychach. Czosnek zimowy jako gorzej przechowujący się, spożywamy w okresie jesiennym lub wczesnozimowym.

Maciej Kałużny

Ostatnio modyfikowane: wtorek, 28 stycznia 2014 05:22

Izabela Grzesiak

E-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

  • Uprawa marchwi Zamieścił Izabela Grzesiak

    Marchew uprawia się na glebach wszystkich kompleksów glebowych. Marchew dobrze rośnie na glebach zasobnych w próchnicę. Przy wyborze stanowiska pod marchew należy zwrócić szczególną uwagę na zawartość w glebie wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Właściwy poziom tych składników w glebie wpływa również na pobieranie przez roślinny pozostałych pierwiastków. Wapń ma wpływ na zawartość cukru w korzeniach marchwi, ich smak i zdolność przechowalniczą.Marchew wymaga pH zbliżonego do obojętnego. Nawożenie roślin opiera się na wynikach zasobności gleby. Jeżeli nie wykonujemy analizy gleby, przeciętne dawki nawozów pod uprawę rośliny wynoszą:* azot (N) 40-90 kg/ ha całą dawkę można zastosować przedsiewnie lub dzieląc na dwie (jedna 20-60 przedsiewnie, druga 20-30 do połowy lipca)* fosfor (P) 120-140 kg/ha najlepiej wysiać jeszcze, w roku poprzedzającym uprawę* potas (K) 150-200 kg/ha wiosną przedsiewnie. Dobre jakościowo plony marchwi można uzyskać na glebach głęboko i starannie uprawionych. Jesienią konieczna jest głęboka orka najlepiej z pogłębiaczem. Wiosną, po zastosowaniu nawozów, stosujemy włókowanie, w celu spowolnienia strat wilgoci. Właściwą uprawę i wysiew należy wykonać na glebach lekkich (szybko się nagrzewających) na początku kwietnia, natomiast na ciężkich, około połowy kwietnia. Zbyt wczesny…





    Napisany w czwartek, 16 kwietnia 2015 06:43 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 33 razy Więcej…
  • DYWERSYFIKACJA UPRAW. Zamieścił Izabela Grzesiak

    DYWERSYFIKACJA UPRAW. Dywersyfikacja upraw - płatność za zazielenienie.W bieżącym roku pojawiła się nowa definicja w ramach dopłat bezpośrednich. Dotyczy ona gospodarstw rolnych o powierzchni od 10 ha gruntów ornych.Dywersyfikacja czyli różnicowanie asortymentu produkcji w celu zmniejszenia ryzyka w prowadzeniu działalności. Poprzez dywersyfikację nie tylko zmniejsza się prawdopodobieństwo straty, ale zmniejsza się również prawdopodobieństwo wyższego zysku.Obowiązkowa praktyka dywersyfikacji upraw, polegająca na utrzymaniu odpowiedniej liczby i powierzchni upraw na gruntach ornych w gospodarstwie rolnym w danym roku w okresie od 15 maja do 15 lipca 2015 r.Liczba i struktura powierzchni poszczególnych upraw zależeć będzie od powierzchni gruntów ornych, z uwzględnieniem gruntów ornych nie deklarowanych do jednolitej płatności obszarowej:• od 10 do 30 ha gruntów ornych - minimum 2 różne uprawy na gruntach ornych, w tym uprawa główna nie powinna zajmować więcej niż 75% gruntów ornych;• powyżej 30 ha gruntów ornych - minimum 3 uprawy na gruntach ornych; w tym uprawa główna nie może zajmować więcej niż 75% gruntów ornych, a dwie uprawy główne łącznie nie mogą zajmować więcej niż 95% gruntów ornych.Formy ozime i jare uznaje się za odrębne uprawy nawet jeżeli należą do…





    Napisany w wtorek, 07 kwietnia 2015 07:21 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 109 razy Więcej…
  • ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE Zamieścił Izabela Grzesiak

    ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE   Radosnych chwil spędzonych w rodzinnym gronie, optymizmu i siły płynącej z odradzającego się życia - tego z okazji Świąt Wielkanocnych życzą: KIEROWNIK ORAZ PRACOWNICY ZESPOŁU DORADCZEGO W POWIECIE PLESZEWSKIM





    Napisany w wtorek, 31 marca 2015 07:58 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 85 razy Więcej…
  • PRACA POWIATU PLESZEWSKIEGO – PODSUMOWANIE PRACY POWIATU ZA 2014 ROK Zamieścił Izabela Grzesiak

    PRACA POWIATU PLESZEWSKIEGO – PODSUMOWANIE PRACY POWIATU ZA 2014 ROK PRACA POWIATU PLESZEWSKIEGO – PODSUMOWANIE PRACY POWIATU ZA 2014 ROK.   Podsumowanie działalności Zespołu Doradczego w powiecie pleszewskim za 2014 rok odbyło się w czwartek 24 marca 2015 roku w Centrum Edukacyjno – Wystawowym w Marszewie. Na spotkanie przybyli zaproszeni goście: Wiesława Witaszak kierownik CEW Marszew, Robert Mikołajczak zastępca kierownika Biura Powiatowego ARiMR oraz specjaliści branżowi WODR Poznań. W podsumowaniu brali udział wszyscy doradcy pracujący na terenie powiatu pleszewskiego. Gości, rolników i doradców powitał kierownik ZD Pleszew Tadeusz Wojcieszak, który przedstawił działalność Zespołu Doradczego w powiecie pleszewskim na rzecz środowisk wiejskich w 2014 roku. Z uwagi na piękną pogodę na spotkanie nie dotarli właściciele gospodarstw demonstracyjnych, ponieważ wykorzystywali sprzyjającą aurę do wykonywania pilnych prac polowych. Kierownik przedstawił charakterystykę powiatu pleszewskiego, który jest powiatem typowo rolniczym. Główne kierunki upraw to produkcja roślinna żyto, pszenica. W ostatnich latach wzrosła też znacząco powierzchnia uprawy kukurydzy. Kierownik przedstawił stronę internetową WODR, dającą możliwość rolnikom uzyskania doradztwa drogą elektroniczną. Kierownik wspomniał o specjalizacji doradców, która jest akcentowana przez WODR.W czasie spotkania omówiono również uwarunkowania pracy rolników w naszym powiecie, gdzie produkcja rolnicza jest na wysokim…





    Napisany w wtorek, 31 marca 2015 07:40 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 106 razy Więcej…
  • GALA WIELKOPOLSKI ROLNIK ROKU 2014. Zamieścił Izabela Grzesiak

    GALA WIELKOPOLSKI ROLNIK ROKU 2014. GALA WIELKOPOLSKI ROLNIK ROKU 2014.Już po raz czternasty nagrodzono wielkopolskich rolników. Również powiat pleszewski brał czynny udział w uroczystości. Na galę jechali zarówno rolnicy jak i doradcy.W dniu 22 marca 2015 roku na terenie Międzynarodowych Targów w Poznaniu w Sali Ziemi odbył się XIV finał konkursu „Wielkopolski Rolnik Roku 2014". Do konkursu zgłoszono 62 gospodarstwa. Z tej grupy komisja konkursowa Kapituła pod przewodnictwem prof. Grzegorza Skrzypczaka - rektora poznańskiego Uniwersytetu Przyrodniczego nominowała 20 rolników do nagrody. Nagrodę w wysokości 10 000,00 zł i statuetkę siewcy otrzymało 10 najlepszych rolników. Z powiatu pleszewskiego zgłoszone zostały 2 gospodarstwa: Rafał Kula z miejscowości Skrzypnia - kierunek produkcji: trzoda chlewna oraz Władysław Rytter z miejscowości Dobrzyca - kierunek produkcji: ogólnorolny. Niestety żaden rolnik nie został nagrodzony. W spotkaniu wzięli udział ministrowie, posłowie, marszałek województwa wielkopolskiego oraz przedstawiciele środowisk samorządowych, powiatowych i gminnych z województwa wielkopolskiego. Na finał XIV Gali do Poznania przyjechało też około 2000 rolników i doradców z całego województwa wielkopolskiego. Finał zakończył uroczysty koncert galowy, na którym wystąpił Zbigniew Wodecki.Organizatorem konkursu Wielkopolski Rolnik Roku był Samorząd Województwa Wielkopolskiego.Głównym celem Konkursu jest zaprezentowanie…





    Napisany w poniedziałek, 23 marca 2015 12:35 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 181 razy Więcej…
  • Dopłaty do materiału siewnego - zasady otrzymywania pomocy. Zamieścił Izabela Grzesiak

    Dopłaty do materiału siewnego - zasady otrzymywania pomocy. Dopłaty do materiału siewnego – zasady otrzymywania pomocy.   Agencja Rynku Rolnego udziela dopłat na podstawie, złożonego przez producenta rolnego wniosku i posiadanych przez niego faktur potwierdzających zakup materiału w terminach, określonych w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi tj: od 15 lipca 2014 – do 15 czerwca 2015 . W roku 2015 termin składania wniosku obejmuje okres od 15 stycznia do 25 czerwca 2015 roku.Dopłat z tytułu zużytego do siewu lub sadzenia materiału siewnego kategorii elitarny lub kwalifikowalny udziela się w ramach pomocy de minimis w rolnictwie. Wysokość stawki dopłaty do 1 ha gruntów ornych obsianych lub obsadzonych materiałem siewnym kategorii elitarny lub kwalifikowany określana jest Rozporządzeniem Rady Ministrów. O przyznanie dopłaty z tytułu zużytego do siewu lub sadzenia materiału elitarny lub kwalifikowalny producent rolny powinien ubiegać się na podstawie złożonego wniosku. Formularz wniosku o dopłaty jest jednocześnie wnioskiem o rejestrację w CRP lub aktualizacją danych wpisanych do CRP.Do wniosku należy dołączyć fakturę oryginał lub kopię potwierdzona przez notariusza za zgodność z oryginałem lub pracownika ARR.Gdy producent rolny składa wniosek o dopłaty do powierzchni mniejszej niż 1 ha powinien…





    Napisany w środa, 18 marca 2015 12:33 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 243 razy Więcej…
  • Gołuchów - nie tylko dla aktywnych. Zamieścił Izabela Grzesiak

    Gołuchów - nie tylko dla aktywnych. GOŁUCHÓW – NIE TYLKO DLA AKTYWNYCH.Każdy miłośnik sportów wodnych i plażowania znajdzie w Gołuchowie coś dla siebie. Znajduje się tutaj Gołuchowski Ośrodek Turystyki i Sportu. Jezioro Gołuchowskie – zbiornik o powierzchni 51,5 ha, wybudowany w latach 1969–1971. W kompleksie leśnym znajduje się Kamień św. Jadwigi nazywany także Kamieniem św. Kingi - największy w Wielkopolsce, szósty co do wielkości w Polsce głaz narzutowy. Obiekt znalazł się w tym miejscu za sprawą lądolodu skandynawskiego. Zbudowany z różowego granitu głaz ma w obwodzie 22 m, długi jest na 8,5 m, szeroki na 6,5 m i wysokość 3,5 m, zagłębiony jest w ziemi na 2 m.Z kamieniem związane są liczne legendy. Według jednej z nich pod kamieniem miał być ukryty skarb, lecz ciężar kamienia sprawia, że nikt tego bogactwa nie może wydobyć inna legenda z kolei mówi o tym, że śpią tam rycerze polegli w walce z tatarami, którym za wstawiennictwem Matki Bożej św. Jadwiga Śląska uprosiła by śmierć zamienić im w sen, w gotowości do ponownej walki w obliczu zagrożenia dla wiary.Najbardziej znane jest podanie, iż kamień ten rzekomo diabeł chciał rzucić na…





    Napisany w niedziela, 15 marca 2015 12:41 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 169 razy Więcej…
  • Idzie wiosna - przezimowanie. Zamieścił Izabela Grzesiak

    Idzie wiosnaWygląd zbóż i rzepaku w dużej mierze uzależniony jest od gatunku, odmiany terminu siewu oraz rodzaju gleby po łagodnej zimie jest dobry .   Obecnie na niektórych plantacjach pszenicy ozimej, o niskim poziomie zimotrwałości, można zauważyć żółte przebarwienia roślin lub zbrunatniałe końcówki liści. Jęczmień ozimy ma przebarwienia w kolorze cytrynowym. Są one zauważalne bardziej niż w roku ubiegłym. Jest to jednak cechą charakterystyczną dla tego gatunku o tej porze roku. Natomiast żółkniecie jęczmienia spowodowane jest nie tylko przez niskie zimowe temperatury, ale przede wszystkim wywołane jest brakiem azotu w glebie, który rośliny pobrały w okresie łagodnej jesieni i zimy. W ciągu doby temperatura się jeszcze waha. W dzień jest dodatnia, a w nocy ujemna. Nie jest to dla ozimin korzystne. Na szczęście nie są to zbyt duże wahania.W okresie wczesnowiosennym, kiedy rusza wegetacja, zawsze wskazane jest nawożenie azotem. Szczególnie jeśli w glebie można i nie ma zbyt dużo wody. W istniejących urządzeniach drenarskich przeważnie płynie jej niewiele, a grunty szybko obsychają i bieleją. Odpowiedni poziom nawożenia dla ozimin to 30-60 N kg/ha. Jeżeli zauważymy żółte przebarwienia, to musimy także…





    Napisany w czwartek, 12 marca 2015 13:18 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 189 razy Więcej…
  • ATRAKCJE TURYSTYCZNE POWIATU PLESZEWSKIEGO. Zamieścił Izabela Grzesiak

    ATRAKCJE TURYSTYCZNE POWIATU PLESZEWSKIEGO. ATRAKCJE TURYSTYCZNE POWIATU PLESZEWSKIEGO.Powiat pleszewski położony jest w południowo-wschodniej części województwa wielkopolskiego nad dolną Prosną i środkową Lutynią. W obrębie powiatu znajduje się sześć gmin: Chocz, Czermin, Dobrzyca, Gizałki, Gołuchów i Pleszew.Gmina Gołuchów leżąca na trasie z Pleszewa do Kalisza ma do zaoferowania wielkie bogactwo walorów turystycznych. Zabytki architektury Gołuchowa należą do unikatowych w Polsce.Zamek Książąt Czartoryskich – jest położony w malowniczym parku, w dolinie rzeki Trzemnej. Zamek, który kiedyś był rezydencją magnacką dziś stanowi przykład francuskiego renesansu z detalami polskości. Historia Zamku Czartoryskich liczy ponad 400 lat. W jego wnętrzu znajduje się kolekcja waz greckich, rzeźby, malarstwa i tkanin przywożonych przez Izabellę z Czartoryskich Działyńską z całej Europy. Na terenie parku znajduje się MAUZOLEUM – kaplica w której pochowano Izabellę z Czartoryskich.Zamek otoczony jest malowniczym parkiem urządzonym w stylu angielskim , który ma status jednego z największych w Polsce. Jego powierzchnia to 160 ha. Park odznacza się ogromnym bogactwem gatunków drzew i krzewów oraz licznymi pomnikami przyrody.W sąsiedztwie parku znajduje się pokazowa zagroda dla zwierząt. Można tutaj obserwować żubry, daniele, dziki i koniki polskie.Zapraszamy do Gołuchowa. Czeka tu wiele…





    Napisany w niedziela, 01 marca 2015 15:39 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 252 razy Więcej…
  • Wapnowanie gruntów. Zamieścił Izabela Grzesiak

    Wapnowanie gruntów. WAPNOWANIE GRUNTÓW   Wapnowanie gruntu jest jednym z istotniejszych zabiegów plonotwórczych. Skuteczność nawożenia uzależniona jest od wielu czynników agrotechnicznych. Jednym z nich jest właściwy odczyn gleby. Wapnowanie gleby ma na celu zmniejszenie stopnia jej zakwaszenia co ma duży wpływ na wielkość plonowania roślin i rzutuje w końcu na efektywność produkcji roślinnej. Wapnowanie poprawia właściwości fizyczne i chemiczne gruntu przez co zwiększa się ilość przyswajalnego dla roślin fosforu, potasu i magnezu. W kwaśnych glebach zwiększa się toksyczne działanie glinu na system korzeniowy roślin uprawnych. Bezpośrednim skutkiem toksyczności glinu jest zahamowanie wzrostu systemu korzeniowego roślin przez co zostaje ograniczona zdolność do pobierania składników pokarmowych z gruntu. Na glebach zakwaszonych zamiera życie biologiczne decydujące o rozpadzie substancji organicznej i mineralizacji azotu. Wapnowanie wreszcie poprawia strukturę gruzełkowatą gruntu, która jest odpowiedzialna za prawidłowe stosunki powietrzno –wodne. Prawidłowa struktura gleby zmniejsza skutki suszy w latach suchych oraz zapewnia prawidłowe osuszenie gruntu i nagrzewanie się w okresie wiosennym. Najlepszym terminem do wapnowania gleb jest okres po zbiorach zbóż, wtedy można lepiej wapno wymieszać z glebą dlatego możemy zastosować pełną jego dawkę lub pod orkę zimowa oraz…





    Napisany w środa, 25 lutego 2015 07:23 w Nowości z Pleszewa
    Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł! Czytany 339 razy Więcej…